非常食?おやつ?

Pちゃん実家から貰ってきた
昔ながらの青森のお菓子のひとつ「干餅」。

「干餅」とは?
ついたお餅に水を入れて捏ね、ねかせた後、切って紐で結えて干したものなのですが、
極寒の外で1カ月ほど寒風にさらすんだそうです!

味は特に付いていないのですが、
ほんのり自然の甘味。
歯触りがおかきより柔らかく、
おせんべい程硬くなく、
何とも不思議な食感!

カサっとしてるので、水分はコレ!
化石のように硬くなってしまった黒ニンニクと椎茸のいしずきのお湯割り。

椎茸の軸には旨味がたっぷり詰まってて、
子供の頃から、この部分のお湯割りが大好きで(変わった子どもでした( ̄∇ ̄))
たまたま化石化した黒ニンニクと合わせたら、
ヘルシーじゃないですか?

小腹が空いた時のおやつです(*^▽^*)
素朴過ぎます 笑


山菜シリーズ その2

5/11 山菜採り名人から、しどけが届きました(*^▽^*)

さっと茹でて、苦味を生かし、
シンプルに塩昆布と出汁醤油と和えてみました!

私の一番大好きな春の味覚『しどけ』
独特な香りにハマり、
今夜も、ジャパンがすすみます~
ご馳走さま♪( ´▽`)



山菜シリーズ その1

5/10 立派なタラボを頂きました(*^▽^*)
天ぷらにしたかったけど、
今夜はお手軽に、肉巻きにしてみましたよ!
味付けは、スタミナ源タレ(笑)
ジャパンがすすみます~
旬&美酒、ご馳走さまでした♪( ´▽`)



早起きは三文の徳

5/2 ゴールデンウィークの中盤、最近、with Pのせいか?
5時55分に目覚めてしまう(*≧∀≦*)
二度寝は勿体無いので、思い切ってエイ!
出勤前に一人お花見ですよ~

箱清水に素敵なお花見スポット発見しました(*^▽^*)
桜のピンクと新緑と青空~隙間からの光のコラボ
まぁ!何て綺麗なんでしょう♪( ´▽`)

今日一日の元気を頂きました(*^▽^*)
自然に感謝!

山菜の季節

5/1 ご近所のお姉さま3人で、高松のまっちゃんで景気付けしてきました(*^▽^*)

ホワイトボードに手書きのメニュー
タケノコ刺身、きんきん唐揚げ、いか焼きいかふ焼き、ほや、山菜三点盛り…等々
イメージだけで、トロけちゃう食いしん坊な私たち 笑
この日は風が強く、ちょっと肌寒かったので、熱燗で始めちゃいました(*≧∀≦*)

初物のしどけは、これぞ山菜と言えるほど、クセがあり、
お浸しや和え物ににすると、本当に美味しいですよねー!
あ~山に入りたい今日この頃でございます( ^ω^ )

十和田出張先でお花見

十和田でのお仕事前にお天気もいいので、
官庁街通りに来ました😊
風がとっても強かったけど、
思いがけなく、お花見が出来て、ラッキー💕

『日本の道100選』に選ばれた官庁街通り(駒街道)約1.1kmに、156本もの桜🌸🌸🌸
今週末が、見頃かしら⁉😊

現代美術館のお花畑の馬のオブジェや巨大キノコやニョロニョロが周囲の桜🌸と意外にもマッチングしてましたよ~😄

私の大好きなお花見スポットです💕💕💕

特製どぶろく

遅ればせながら…
桃の節句と開店11周年のお祝いに
大塚家特製濁酒、頂きま~す😍😍😍
ヨーグルト入り❤

八戸出張

八戸のハウオリのかなちゃんとランチ😊
wax xxx チーム八戸
今日から3月、みんなでわっしょい~
スキンケアwax、拡げて行きましょうね❤

温泉放浪記

温泉放浪記~松楓荘に来てました😊

両親と松楓荘に来たのは高校生以来~
高3の時、水ぼうそうにかかり
女の子だし、痕が残っちゃ可哀想ということで、一週間通いの湯治。
おかげさまで、数十年経ちますが、
跡形もありません~👍

ここは、創業1743年~8代将軍吉宗の時代⁉
からの秘湯~濃厚で上質な硫黄泉です😄

混浴風呂は、渓流沿いにあり、
雪景色で太いつららと巨大な洞窟を眺めながら、素朴だけれど、とても贅沢な休日を過ごしました😊

(祝) 1月26日(木) 氷上全面解禁

友人の釣り人から、『これで、一杯やってください』と
ワカサギを頂きました(*^▽^*)

早速、実家に直帰し、天ぷらにしたら、
サックサク美味しい~~~(*^▽^*)
やっぱり揚げたてに限ります!

おかげで、濁酒風~もすすみます(笑)

勢い付いて、娘のオモチャ入れに使っていたバーバーパパのドラム缶。
穴を開けてリメイクし、中にソーセージとハムを入れ、
桜のチップで、燻製に!

更にお酒もすすみ、長~い夜の始まりですf^_^;